Der Bourgogne Blanc von Fontaine Gagnard ist ein heller, feiner und frischer Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der mindestens 9 Monate in Eichenfässern gereift ist. Ein sauberer und reiner Ausdruck, der auf den Lehm- und Kalkböden von Montrachet wächst und sich in Noten von weißfleischigen Früchten, weißem Pfeffer, Zitrusfrüchten und weißen Blüten ausdrückt, umschlossen von einem zarten und weichen Schluck, mit klarer Frische und mineralischer Textur.
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst