Bolgheri Rosso Superiore 'CF11' Dario di Vaira 2021

Der Bolgheri Rosso Superiore "CF11" der Weinkellerei Dario di Vaira ist ein intensiver Ausdruck von Bolgheri, der nur mit Cabernet Franc hergestellt wird, eine Art und Weise, die spezifischen Eigenschaften des Gebiets auszudrücken. Das Bouquet ist wirklich komplex, mit Noten von roten Früchten, die auf mineralische Noten treffen, dann die Röstaromen des Holzes und die typischen grünen Aromen, die die Rebe kennzeichnen. Der erste Eindruck am Gaumen besticht durch seine Struktur: Es handelt sich um einen körperreichen Wein, der jedoch Anmut und Ausgewogenheit zeigt und im Abgang eine überwiegende Frische aufweist.