'BK' Blanco Atavus 2020

"BK" Blanco Atavus ist der dickflüssige und gastronomische Weißwein der Weinkellerei Atavus, die an der spanischen Mittelmeerküste liegt. BK steht für "Buen Karma", ein Name, der an die Produktionsphilosophie der minimalen Intervention erinnert, mit der die Kellerei dem Land so viel geben will, wie sie in Form von Früchten und Schönheit erhält. Anklänge von Zitrusfrüchten und grünem Apfel erinnern an die große Frische am Gaumen, während Anklänge von Pfirsich und Aprikose den weichen Schluck begleiten. Die Langlebigkeit dieser Aromen macht ihn zu einem idealen Begleiter für einen schönen Fischauflauf oder einen Muscheleintopf.