Der Bianco Macerato "Giuly" von der Kellerei Fiorano ist ein lebhaftes und unterhaltsames Etikett, das sich perfekt für alle eignet, die den Pecorino einmal in einem anderen Gewand probieren möchten. Er wird aus sorgfältig handverlesenen Trauben und einer 40-tägigen Mazeration auf den Schalen hergestellt, die Reifung erfolgt für einige Monate im Stahl. Die bernsteingelbe Farbe, die ins Orange tendiert, wird von entschiedenen Fruchtaromen und einem breiten Schluck begleitet
Intensives Goldgelb mit Tendenz zu Orange
Breit, reichhaltig, Noten von gelbfleischigen Früchten treffen auf Wildkräuter und Zitrusfrüchte
Reichhaltig und lang, mit einem harmonischen Verlauf bis hin zu einem salzigen Abgang
Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
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Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
Gründungsjahr | 1997 |
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Hektar Weinberge | 9 |
Jährliche Produktion | 45.000 bt |
Winzer | Lucio Matricardi |
Adresse | Contrada Fiorano, 19 - 63067 Cossignano (AP) |
Fischtartare und Carpaccio
Räucherfisch
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Nudelgerichte mit Gemüse
Bratfisch