39,33 €/liter
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Rabasco
Bianco 'Damigiana' Rabasco 2022
Der Bianco Damigiana Rabasco ist ein Weißlwein von Abruzzen, aus Trebbiano d'Abruzzo Trauben, 6 Tage auf den Schalen mazeriert und in 54-Liter-Korbflaschen gereift. Der goldene Schluck offenbart eine glatte, vertikale, geradlinige und dynamische Textur, unterstützt von einem reichen und intensiven Geruchsprofil, das an reife gelbe Früchte, getrocknete Früchte, Honig und aromatische Kräuter erinnert
29,50 €
39,33 €/liter
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Merkmale
Benennung
Colline Pescaresi IGT
Reben
Trebbiano 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
11 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung in offenen Bottichen ohne Temperaturkontrolle mit Mazeration auf den Schalen für etwa 6 Tage
Weinausbau
Einige Monate in Glasballons von 54 l
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES BIANCO 'DAMIGIANA' RABASCO 2022
Farbe
Goldgelb
Geschmack
Noten von gelben Früchten, Honig, aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten
Geruch
Frisch, einhüllend, intensiv und reich, mit einem schlanken und trinkbaren Schluck
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen und allenfalls ihn in einer Karaffe zu sieben, um Residuen abzustellen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
Rabasco
| Hektar Weinberge | 9 |
|---|---|
| Jährliche Produktion | 25.000 bt |
| Adresse | Contrada San Desiderio, 23/A - 65019 Pianella (PE) |
Perfekte Weinkombination
Gemüserisotto
Räucherfisch
Nudelgerichte mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißes geschmortes Fleisch