Bianco 'Contrada PC' Passopisciaro 2021
Der Bianco Contrada PC von Passopisciaro ist ein feiner und eleganter Ätna Weißwein aus Chardonnay Trauben, der auf einem winzigen Grundstück auf 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Fermentiert und raffiniert in großen Eichenfässern, um ein abwechslungsreiches und intensives sensorisches Profil mit reichen Aromen von Holunder, Pfirsichen, Ananas, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern zu erhalten, eingerahmt von einem frischen, salzigen, dynamischen und mineralischen Schluck.
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES BIANCO 'CONTRADA PC' PASSOPISCIARO 2021
Goldenes und helles Strohgelb
Holunderblüten, Zitrusschalen, weiße Pfirsiche und Ananas, mediterrane Kräuter und rauchige Noten
Voll und erfrischend, mit einem starken mineralischen Geschmack, anhaltend und dynamisch
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
| Veronelli | 2020 | 89 / 100 | Sehr gut Wein |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
Passopisciaro
| Gründungsjahr | 2000 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 27 |
| Jährliche Produktion | 90.000 bt |
| Winzer | Andrea Franchetti |
| Adresse | Contrada Guardiola - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfekte Weinkombination
Fischtartare und Carpaccio
Fischvorspeisen
Eier und Quiches
Nudelgerichte mit Fisch
Gereifte Käsesorten