Barolo Riserva 'Ginestra' Cascina Chicco 2017
Der Barolo Riserva "Ginestra" von Cascina Chicco ist ein großer Rotwein aus einer prestigeträchtigen Erwähnung der Gemeinde Monforte, einem Gebiet reich an Kalkstein von alter Berufung. Nach 7 Jahren kommt der Wein auf den Markt, reich an Düften wie konfitürartigen roten Früchten, Anklängen an die Evolution wie Unterholz und Tabak. Am Gaumen fällt sofort das Gleichgewicht zwischen der Weichheit des Schluckes und der Rauheit der Tannine auf, die sehr präsent, aber gut integriert sind. Der warme und lang anhaltende Schluck ist so fließend, dass er sich für zahlreiche Kombinationen eignet
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES BAROLO RISERVA 'GINESTRA' CASCINA CHICCO 2017
Tiefes Granatrot mit orangenen Reflexen
Veilchen, schwarze Kirsche, Minze, Unterholz, Trüffel, heller Tabak
Elegant, weich und warm, mit rauen, aber integrierten Tanninen, sehr lang anhaltend
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2016 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
Cascina Chicco
| Gründungsjahr | 1950 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 50 |
| Jährliche Produktion | 450.000 |
| Winzer | Marco ed Enrico Faccenda |
| Adresse | CASCINA CHICCO, Via Valentino, 14 - 12043 Canale (CN) |
Perfekte Weinkombination
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
Risotto mit Ragout
Gereifte Käsesorten