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Schiavenza
Barolo 'Cerretta' Schiavenza 2020
Der Barolo "Cerretta" Schiavenza ist ein sehr intensiver und robuster piemontesischer Rotwein, der 36 Monate in Eichenfässern gereift ist. Die Nase ist komplex und faszinierend und gibt Noten von roten Früchten, Gewürzen, Lakritz und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er voll und fleischig, sauber, mit großartigem Körper, Struktur und hervorragenden Tanninen
55,50 €
74,00 €/liter
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Auszeichnungen
Vitae AIS
Bibenda
James Suckling
Robert Parker
Veronelli
Merkmale
Benennung
Barolo DOCG
Reben
Nebbiolo 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
15 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Stahltanks für 15-20 Tage mit häufigem Umfüllen
Weinausbau
36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES BAROLO 'CERRETTA' SCHIAVENZA 2020
Farbe
Volles und helles Granatrot
Geschmack
Komplex, faszinierend, mit Noten von roten Früchten, Gewürzen, Lakritz und mineralischen Nuancen
Geruch
Voll, fleischig, sauber, mit gutem Körper und Struktur, mit tollen Tanninen
Serviertemperatur
18°-20° C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon
Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 10 Jahre kellern
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 4 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
| Bibenda | 2019 | 5 / 5 | Exzellenter Wein |
| James Suckling | 2020 | 94 / 100 | Wunderbarer Wein |
| Robert Parker | 2019 | 93 / 100 | Exzellenter Wein |
| Veronelli | 2019 | 95 / 100 | Exzellenter Wein |
Schiavenza
| Gründungsjahr | 1956 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 11.5 |
| Jährliche Produktion | 50.000 bt |
| Winzer | Luciano Pira |
| Adresse | Via Mazzini, 4 - Serralunga d'Alba (CN) |
Perfekte Weinkombination
Nudeln nach Bologneser Art
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
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Die Flaschen von Schiavenza