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Der Barolo "Cannubi" de l'Astemia ist ein eleganter Ausdruck eines der klangvollsten Crus der Langhe. Die Nebbiolo-Trauben, die aus den geschätzten Weinbergen des Torton und des Helvetischen Mergels stammen, finden hier den Raum, um sich auf höchstem Niveau auszudrücken. Frische, reife rote Früchte eröffnen die Szene mit typischen Noten von getrockneten Veilchen und Anklängen von eleganten süßen Gewürzen. Fest und entschlossen im Glas, umschmeicheln die seidigen Tannine den Gaumen mit Eleganz. Ein Wein mit großem Alterungspotenzial
Intensives Granatrot
Kirschen in Alkohol, getrocknete Veilchen, ein Hauch von Zimt und Orangenschale, mentholhaltiger Abgang
Saubere und seidige Tannine, weich aber streng, langer und einhüllender Abgang
Gründungsjahr | 2010 |
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Adresse | Via Crosia, 40 - 12060 Barolo (CN) |
Rotes geschmortes Fleisch
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Pilzrisotto
Risotto mit Ragout
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