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Stefano Occhetti
Barbera d'Alba Stefano Occhetti 2023
Der Barbera d'Alba von Stefano Occhetti ist ein kleines Experiment in limitierter Auflage des jungen piemontesischen Winzers, der dem Nebbiolo zugetan ist, aber eine große Lust auf Innovation, Entdeckung und Experiment hat. Dieser Barbera d'Alba, der aus Trauben der Sanche in Vezza d'Alba hergestellt wird, ist ein Wein von großer Frische und Ausgewogenheit, saftig und trinkfreudig, ideal, um sonntägliche Grillfeste mit Freunden zu begleiten!
20,90 €
27,87 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Barbera d'Alba DOC
Reben
Barbera 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von der malolaktischen Gärung
Weinausbau
7 Monate in gebrauchten Holzfässern und Barriques
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES BARBERA D'ALBA STEFANO OCCHETTI 2023
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack
Breites, fruchtiges Bouquet von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen
Geruch
Frischer, saftiger und harmonischer Geschmack, mit guter Persistenz
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine
Stefano Occhetti
| Gründungsjahr | 2019 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 3 |
| Jährliche Produktion | 12.000 bt |
| Adresse | Stefano Occhetti, Frazione Occhetti, 64 - 12040 Monteu Roero (CN) |
Perfekte Weinkombination
Gemischter Aufschnitt
Nudeln nach Bologneser Art
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Stefano Occhetti