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Bondonio Olek - Cascina La Berchialla
Barbera D'Alba Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2022
Der Barbera D'Alba vom Weingut Olek Bondonio - Cascina La Berchialla ist ein saftiger, fruchtiger Rotwein, der perfekt zu saftig gegrilltem Fleisch passt. Diese Marke wird aus reinen Barbera-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand ausgewählt und nur mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, gefolgt von einer kurzen Reifung in Holz und Stahl. Die intensive rubinrote Farbe führt zu Aromen von rotfleischigen Früchten und einem ausgewogenen, lebendigen Geschmack.
Nicht verfügbar
32,40 €
43,20 €/liter
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Merkmale
Benennung
Barbera d'Alba DOC
Reben
Barbera 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Manuelle Ernte und spontane Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen
Weinausbau
Kurze Passage in Amphore und Holz
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES BARBERA D'ALBA OLEK BONDONIO - CASCINA LA BERCHIALLA 2022
Farbe
Intensives Rubinrot
Geschmack
Voll, reichhaltig, Noten von rotfleischigen Früchten treffen auf Röstaromen
Geruch
Energetisch, elegant, sauber, lebhaft und fruchtig
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen.
Bondonio Olek - Cascina La Berchialla
| Gründungsjahr | 2005 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 4 |
| Jährliche Produktion | 20.000 bt |
| Winzer | Olek Bondonio |
| Adresse | Strada Riccardo Terzolo, 14 - 12050 Barbaresco (CN) |
Perfekte Weinkombination
Risotto mit Ragout
Gemischter Aufschnitt
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch