Barbera 'Casaret' Marziano Abbona 2023

Der Barbera "Casaret" von Marziano Abbona ist ein Rotwein aus den Langhe, der mit seinem fröhlichen und vielseitigen Charakter gut zu verschiedenen geselligen Momenten passt und gleichzeitig in dem außergewöhnlichen Herkunftsgebiet verwurzelt bleibt.

Das Gebiet von Dogliani eignet sich besonders gut für die Rebsorte Barbera, die wegen ihrer opulenten und ausdrucksstarken Qualitäten immer mehr Raum verdient. Marziano Abbona ist ein großer Kenner dieser Gegend, sein Beobachtungsgeist macht ihn zu einem der berühmtesten Interpreten des Terroirs. Das Weinguts befindet sich in der Nähe des Cru San Luigi, wo die Hand-geernteten Trauben der über 18 Jahre alten Reben ankommen, die dann für die Weinbereitung bestimmt sind. Der Boden besteht aus Schluff und Lehm, mit hervortretenden Mergeln, die dem Barbera "Casaret" Feinheit und Komplexität verleihen. Im Keller wird die alkoholische Gärung spontan durch die Umgebungshefen in Stahltanken eingeleitet und die Trauben bleiben bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen in Kontakt. Nach dem Abstich und den Verschönungsprozessen, wird der Wein kalt stabilisiert, ohne dass eine chemische Vorklärung erforderlich ist. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate lang in Stahltanks.

Der Barbera "Casaret" ist von rubinroter Farbe. Intensive und angenehme Noten von roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen animieren die Nase. Der Gaumen ist frisch und trinkreif, geschmeidig und harmonisch. Eine Sicherheit!