53,20 €/liter
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Casa Caterina
'Aspirant' Casa Caterina 2018
"Aspirant" von Casa Caterina, ein Weingut, das sich durch die Herstellung von Schaumweinen auszeichnet, ist ein Rotwein von großer Finesse, Eleganz und Maß. In den Gläsern präsentiert sich eine weiche rubinrote Farbe, die Aromen von Brombeeren und schwarzem Pfeffer, Sternanis, Veilchen und blondem Tabak freisetzt. Am Gaumen ist es fein und schlank, dynamisch und saftig, mit einem frischen und elegant herzhaften Abgang. Handwerklich, wie einmal hergestellter Wein
39,90 €
53,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Cépages rouges
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen
Weinausbau
Einige Monate in Stahlbecken
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'ASPIRANT' CASA CATERINA 2018
Farbe
Zartes Rubinrot
Geschmack
Brombeeren, schwarzer Pfeffer und Sternanis, Veilchen und Tabak
Geruch
Groß und saftig, frisch und elegant herzhaft, langbeinig und dynamisch
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
Casa Caterina
| Gründungsjahr | 1987 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 7 |
| Jährliche Produktion | 35.000 bottiglie |
| Winzer | Aurelio ed Emilio Del Buono |
| Adresse | Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS) |
Perfekte Weinkombination
Geschmorter Fisch
Gemischter Aufschnitt
Wildbret
Weißes geschmortes Fleisch
Nudeln nach Bologneser Art
Die Flaschen von Casa Caterina