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'Ardy' Cascina Melognis 2019
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Cascina Melognis

'Ardy' Cascina Melognis 2019

Der "Ardy" von Cascina Melognis ist ein Rotwein fein und von großer Frische aus den Hügeln von Saluzzo, einem Gebiet mit historischer Berufung. In dieser Flasche trifft der Barbera auf den Chatus, auch Nebbiolo di Dronero genannt, eine Traube, die wahrscheinlich französischen Ursprungs ist und im Piemont Wurzeln geschlagen hat, wo sie jetzt eine echte Wiederentdeckung erlebt. In der Nase sind intensive Noten von roten und schwarzen Früchten wahrzunehmen, während er am Gaumen mit seiner überwiegenden Frische überrascht, die einen warmen, strukturierten Schluck ausgleicht

12,50 
16,67 €/liter
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Merkmale

Benennung

Colline Saluzzesi DOC

Reben

Barbera 70%, Nebbiolo di Dronero 30%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Reben auf skelettreichen Lehmböden

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl, mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Ca. 19 Monate in Eichenfässern des dritten und vierten Durchgangs, dann ca. 7 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein, Unabhängige Winzer

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'ARDY' CASCINA MELOGNIS 2019

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Geschmack

Kirsche, Pflaume, Veilchen, mineralische Noten

Geruch

Ausgesprochen frisch, vollmundig, warm und ausgewogen