'Ardy' Cascina Melognis 2019
17,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Cascina Melognis

'Ardy' Cascina Melognis 2019

Der "Ardy" von Cascina Melognis ist ein Rotwein fein und von großer Frische aus den Hügeln von Saluzzo, einem Gebiet mit historischer Berufung. In dieser Flasche trifft der Barbera auf den Chatus, auch Nebbiolo di Dronero genannt, eine Traube, die wahrscheinlich französischen Ursprungs ist und im Piemont Wurzeln geschlagen hat, wo sie jetzt eine echte Wiederentdeckung erlebt. In der Nase sind intensive Noten von roten und schwarzen Früchten wahrzunehmen, während er am Gaumen mit seiner überwiegenden Frische überrascht, die einen warmen, strukturierten Schluck ausgleicht

Nicht verfügbar

13,00 
17,33 €/liter
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Merkmale

Benennung

Colline Saluzzesi DOC

Reben

Barbera 70%, Nebbiolo di Dronero 30%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl, mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Ca. 19 Monate in Eichenfässern des dritten und vierten Durchgangs, dann ca. 7 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein, Unabhängige Winzer

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'ARDY' CASCINA MELOGNIS 2019

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Geschmack

Kirsche, Pflaume, Veilchen, mineralische Noten

Geruch

Ausgesprochen frisch, vollmundig, warm und ausgewogen

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn über 5 Jahre einlagern
Empfohlen von Callmewine

Cascina Melognis

Gründungsjahr2009
Hektar Weinberge3.6
Jährliche Produktion18.000 bt
WinzerMichele Antonio FIno
AdresseCascina Melognis - 12036 Mulino Cerrati (CN)

Perfekte Weinkombination

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Risotto mit Ragout

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Gemischter Aufschnitt

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Rotes geschmortes Fleisch

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Nudeln nach Bologneser Art

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Gereifte Käsesorten