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Der Arbois Vin Jaune von Caveau Du Val De L'Amour ist ein wirklich einzigartiger reiner Savagnin. Er wird aus Trauben des Jahrgangs 2013 gekeltert, die in Fässer gefüllt und dort bis 2022 vergessen wurden, also gute neun Jahre! Das Ergebnis ist ein fast goldener Weißwein, reichhaltig und elegant, mit einem Hauch von süßen Gewürzen und Trockenfrüchten. Ein absoluter Genuss, den man nicht verpassen sollte
Goldgelb
Ausgeprägte Aromen von süßen Gewürzen (Curry), fruchtige Noten von Sellerie und Trockenfrüchten
Am Gaumen voll, lang und intensiv. Die Struktur ist reich, aber behält eine elegante Finesse
Gründungsjahr | 2016 |
---|---|
Hektar Weinberge | 2 |
Winzer | Sylvain Jacquot |
Adresse | 39600 Cramans (Francia) |
Weißes geschmortes Fleisch
Gemischter Aufschnitt
Canapés
Räucherfisch
Pilzrisotto