Ansonica L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2023
19,87 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Calabretta Cataldo

Ansonica L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2023

Der Ansonica von Cataldo Calabretta ist ein Weißwein, der von Cirò erzählt, mit seiner salzigen, mediterranen Seele. Das alte Instrument Arciglione, ein Familienerbstück, ist das Symbol dieser Kellerei, die ihre Weinberge biologisch bewirtschaftet, mit der festen Absicht, ihr Gebiet zu erhalten und bekannt zu machen. In der Nase finden sich Noten von weißen Blumen, Melone und Kapern mit einem deutlichen Hauch von Jod. Süß im Geschmack, großzügig, saftig, mit einem lachsfarbenen Abgang, der an sein mediterranes Wesen erinnert

14,90 
19,87 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Calabria IGT

Reben

Ansonica 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl und Zement mit einheimischen Hefen

Weinausbau

6 Monate im Stahl, dann 1 Monat in der Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein, Biowein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES ANSONICA L'ARCIGLIONE - CATALDO CALABRETTA 2023

Farbe

Intensives Strohgelb

Geschmack

Blumige Noten von Kamille und Kapernblüten, Melone und Apfel, intensive Jodnoten

Geruch

Sehr schmackhaft, saftig und mit einer lebhaften Frische, fast lachsfarben im Abgang

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn vier bis fünf Jahre lang ruhig im Keller liegen lassen

Calabretta Cataldo

Hektar Weinberge14
Jährliche Produktion15.000 bt
AdresseVia Mandorleto, 47 - Cirò Marina (KR)

Perfekte Weinkombination

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Fischvorspeisen

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Nudelgerichte mit Gemüse

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Räucherfisch

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Gegrillter Fisch

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Fischsuppe