Der Ansonica von Cataldo Calabretta ist ein Weißwein, der von Cirò erzählt, mit seiner salzigen, mediterranen Seele. Das alte Instrument Arciglione, ein Familienerbstück, ist das Symbol dieser Kellerei, die ihre Weinberge biologisch bewirtschaftet, mit der festen Absicht, ihr Gebiet zu erhalten und bekannt zu machen. In der Nase finden sich Noten von weißen Blumen, Melone und Kapern mit einem deutlichen Hauch von Jod. Süß im Geschmack, großzügig, saftig, mit einem lachsfarbenen Abgang, der an sein mediterranes Wesen erinnert
Intensives Strohgelb
Blumige Noten von Kamille und Kapernblüten, Melone und Apfel, intensive Jodnoten
Sehr schmackhaft, saftig und mit einer lebhaften Frische, fast lachsfarben im Abgang
Hektar Weinberge | 14 |
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Jährliche Produktion | 15.000 bt |
Adresse | Via Mandorleto, 47 - Cirò Marina (KR) |
Fischvorspeisen
Nudelgerichte mit Gemüse
Räucherfisch
Gegrillter Fisch
Fischsuppe