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Amarone Classico 'Stropa' Monte Dall'Ora 2015
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Monte Dall'Ora

Amarone Classico 'Stropa' Monte Dall'Ora 2015

Der Amarone Stropa Monte Dall'Ora ist ein Rot- Stillwein, mit indigenen Hefen hergestellt, Sehr tief und intensiv, nur in großen Fässer im Holz für 25-48 Monate gealtert.

97,50 
130,00 €/liter
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Merkmale

Benennung

Amarone della Valpolicella DOC

Reben

Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Coratina et Oseleta 10%

Tipologia

Alkoholgehalt

15.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Alte Reben, 50-70 Jahre alt, auf hügeligem Kalksteinboden verwurzelt

Vinifikation

Natürliche Reifung für 5 Monate, Mazeration und spontane Gärung in offenen Eichenfässern für 25-30 Tage mit manueller Bearbeitung

Weinausbau

48 Monate in französischen Eichentonneau von 50 hl, più 12 Monate in Flasche

Herstellphilosophie

Biowein, Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES AMARONE CLASSICO 'STROPA' MONTE DALL'ORA 2015

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Reichhaltig und intensiv, mit Noten von Sultaninen, Waldfrüchten und balsamischen Kräutern

Geruch

Dicht und einhüllend, elegant und komplex, mit großer Ausdauer