Alta Langa Extra Brut 'Parcellaire' Enrico Serafino 2019

Name: Alta Langa Extra Brut 'Parcellaire' Enrico Serafino 2019
Brand: Serafino Enrico
SKU: 19V100695
Price: 35.5 EUR
Availability: OutOfStock

Der Alta Langa Extra Brut "Parcellaire" von Enrico Serafino ist ein edler Schaumwein, der von einem historischen Hersteller aus dem südlichen Piemont produziert wird. Seit Jahren eine Referenz für die Schaumweine der Langhe, experimentiert die Kellerei bei dieser Flasche mit der Auswahl der besten Weinbergsparzellen, daher der Name, um eine einzigartige Mischung zu erzeugen. Zitrusfrüchte und blumige Noten eröffnen die Szene mit klassischen Gebäckaromen und mineralischen Noten von Salz. Am Gaumen ist er komplex, strukturiert und sehr anhaltend. Er passt hervorragend zu Aperitifs und intensiven Vorspeisen sowie zu federleichtem weißem Fleisch

Nicht verfügbar

35,50 €

47,33 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

4Bibenda

3Vitae AIS

Merkmale

Benennung

Alta Langa DOCG

Reben

Pinot Noir 95%, Chardonnay 5%

Tipologia

Schaumwein

Region

Piemont ( Italien )

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahl, Nachgärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Weinausbau

36 Monate auf dem Hefesatz

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES ALTA LANGA EXTRA BRUT 'PARCELLAIRE' ENRICO SERAFINO 2019

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine Perlage

Geschmack

Grapefruit, Zitronenschale, grüner Apfel, Brotkruste, Jodnoten

Geruch

Komplex, elegant, gute Struktur und Nachhaltigkeit, trocken und lebhaft

Serviertemperatur

10°-12°C

Wann zu genießen

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Glas

Ballon Sektflöte

Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren

Langlebigkeit

Sie können ihn über 7 Jahre einlagern