Aligoté Domaine Castagnier 2021

Der Aligoté Domaine Castagnier ist ein frischer, harmonischer Weißwein, der von einem kleinen Erzeuger im Herzen der Côte d'Or hergestellt wird, der sich in den letzten Jahren als einer der führenden Vertreter der neuen Generation von Winzern im Burgund einen Namen gemacht hat. Der Aligoté der Domaine Castagnier ist ein Weißwein mit einem knackigen, fließenden Mundgefühl, das von einer angenehmen Mineralität und einer guten Säure unterstützt wird, die in der Nase in Noten von Zitrusfrüchten wiederkehrt, die die wärmeren Nuancen reifer gelber Früchte begleiten. Der Geschmack und die Frische, die sich am Gaumen zeigen, machen ihn zu einem idealen Wein für Fischgerichte!