Albarino 'Finca Muino' Corisca 2022

Der Albariño Rias Baixas "Finca Muiño" ist das Aushängeschild der galicischen Bodega Corisca und beeindruckt durch seine frische atlantische Essenz. Diese Flasche stammt von einer einzigen 2 Hektar großen Parzelle namens Finca Muiño, die nach demParra"-System bewirtschaftet wird, einem traditionellen galicischen Erziehungssystem, das aus einem von Granitpfeilern gestützten Vordach besteht, einem Gestein, an dem das Gebiet der Rias Baixas besonders reich ist. Der Hauptvorteil dieses Erziehungssystems liegt in der größeren Entfernung des oberirdischen Teils vom Boden, wodurch die Trauben und Blätter vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt werden.

Der Albariño Corisca Rias Baixas "Finca Muiño" wird ausschließlich aus Albariño-Trauben eines einzigen Weinbergs mit einem Durchschnittsalter von mehr als 45 Jahren hergestellt. Die Parzelle wird im Rahmen eines zertifizierten biologischen Anbausystems auf Granitböden bewirtschaftet, wobei die Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Im Keller werden die Trauben zunächst schonend gepresst, dann erfolgt die alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahltanks. Ebenfalls im Edelstahl reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe, was zu einer größeren aromatischen Breite und einem runderen Geschmack führt.

Im Glas zeigt der Albariño "Finca Muiño" Rias Baixas der Bodega Corisca eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Nuancen. Intensive Empfindungen von Zitronenschalen, weißfleischigen Früchten und aromatischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin beschreiben die fesselnde olfaktorische Textur, umgeben von leichten Anklängen an Butter und Brioche und einem anregenden maritimen mineralischen Timbre. Am Gaumen zeigt sich eine energische Frische und ein guter Körper, eine solide Kraft und eine bemerkenswerte Dynamik, die sich in einem würzigen und lang anhaltenden Abgang vereinen.