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'Achille' Case Corini 2020
Case Corini"Achille" von Case Corini ist ein Rotwein hergestellt aus einem Verschnitt von Trauben eines Weinbergs aus dem Jahr 1950, der seine Herkunft voll zur Geltung bringt. Die ausgewählten Trauben werden entrappt und mit einheimischen Hefen in Eichenfässern vergoren. Ein vollkommen handwerklicher Prozess, der einen vollen und saftigen Schluck hervorbringt, dessen Aromen von intensiven Aromen reifer roter Früchte bis zu würzigen Noten reichen
30,50 €
40,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Cépages rouges
Tipologia
Alkoholgehalt
15.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Die ausgewählten Trauben werden abgebeert, die alkoholische Gärung erfolgt spontan, mit einer Mazeration von 6 bis 9 Wochen, ohne Klärung
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Biodynamischer Wein, Biowein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'ACHILLE' CASE CORINI 2020
Farbe
Tiefes Rubinrot
Geruch
Reichhaltig, saftig, komplex, anhaltend, harmonisch
Geschmack
Aromen von Brombeeren und reifen roten Früchten, ein Hauch von Vanille und ein Hauch von Leder