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Case Corini
'Achille' Case Corini 2020
"Achille" von Case Corini ist ein Rotwein hergestellt aus einem Verschnitt von Trauben eines Weinbergs aus dem Jahr 1950, der seine Herkunft voll zur Geltung bringt. Die ausgewählten Trauben werden entrappt und mit einheimischen Hefen in Eichenfässern vergoren. Ein vollkommen handwerklicher Prozess, der einen vollen und saftigen Schluck hervorbringt, dessen Aromen von intensiven Aromen reifer roter Früchte bis zu würzigen Noten reichen
33,30 €
44,40 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Cépages rouges
Tipologia
Alkoholgehalt
15.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Die ausgewählten Trauben werden abgebeert, die alkoholische Gärung erfolgt spontan, mit einer Mazeration von 6 bis 9 Wochen, ohne Klärung
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Biodynamischer Wein, Biowein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'ACHILLE' CASE CORINI 2020
Farbe
Tiefes Rubinrot
Geschmack
Aromen von Brombeeren und reifen roten Früchten, ein Hauch von Vanille und ein Hauch von Leder
Geruch
Reichhaltig, saftig, komplex, anhaltend, harmonisch
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Empfohlen von Callmewine
Case Corini
| Gründungsjahr | 1967 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 6 |
| Adresse | Str. S. Martino, 8, 14055 Costigliole d'Asti AT |
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