'Achille' Case Corini 2020
44,40 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Case Corini

'Achille' Case Corini 2020

"Achille" von Case Corini ist ein Rotwein hergestellt aus einem Verschnitt von Trauben eines Weinbergs aus dem Jahr 1950, der seine Herkunft voll zur Geltung bringt. Die ausgewählten Trauben werden entrappt und mit einheimischen Hefen in Eichenfässern vergoren. Ein vollkommen handwerklicher Prozess, der einen vollen und saftigen Schluck hervorbringt, dessen Aromen von intensiven Aromen reifer roter Früchte bis zu würzigen Noten reichen

33,30 
44,40 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Cépages rouges

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

15.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Die ausgewählten Trauben werden abgebeert, die alkoholische Gärung erfolgt spontan, mit einer Mazeration von 6 bis 9 Wochen, ohne Klärung

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Biodynamischer Wein, Biowein, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'ACHILLE' CASE CORINI 2020

Farbe

Tiefes Rubinrot

Geschmack

Aromen von Brombeeren und reifen roten Früchten, ein Hauch von Vanille und ein Hauch von Leder

Geruch

Reichhaltig, saftig, komplex, anhaltend, harmonisch

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Empfohlen von Callmewine

Case Corini

Gründungsjahr1967
Hektar Weinberge6
AdresseStr. S. Martino, 8, 14055 Costigliole d'Asti AT

Perfekte Weinkombination

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Nudeln nach Bologneser Art

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Pilzrisotto

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Rotes geschmortes Fleisch

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Wildbret