'W...Dreams' Jermann 2019

Das „W…Dreams“ ist ein weiteres Meisterwerk der Weinkellerei Jermann, ein Name, der zu einem Symbol für friulanischen Weinbau sowie für Qualität und Exzellenz geworden ist. Jermann ist eines jener landwirtschaftlichen Unternehmen mit einem Fuß in der Vergangenheit und einem Blick in die Zukunft, seit sein Gründer Anton Jermann seine Heimat, die damals zu Österreich gehörte, verließ, um eine neue Zukunft in Friaul-Julisch Venetien zu schaffen.

Es war im Jahr 1881, und seitdem, mehr als hundertzwanzig Jahre später, hat die Familie Jermann die Weinbautradition beibehalten und Weine mit demselben Geist geschaffen, den Silvio Jermanns Urgroßvater in seinen Flaschen einfing. Eine traditionelle und alte Seele, die fasziniert, aber noch wertvoller durch den geschickten Einsatz der raffiniertesten Techniken der modernen Önologie gemacht wird. Der Chardonnay „W…Dreams“ verdankt seinen Namen dem Titel des U2-Songs „Where the Streets Have No Name“, der auf dem Album The Joshua Tree von 1987 enthalten ist.

Bei Jermann geben die Auslassungspunkte den Rest des Satzes „wo Träume wahr werden“ an, aber sie ziehen es vor zu betonen, dass jeder sie interpretieren kann, wie er will. Es ist schön, diese Freiheit mit der Verkostung zu vergleichen, bei der jeder frei ist, sich in den sensorischen Nuancen dieses großartigen Chardonnays zu verlieren. Der „W…Dreams“ ist in der Tat in der Lage, Momente echter geschmacklicher Emotionen zu schenken, mit seinen süßen Düften, die an frisch gebackenes Gebäck erinnern, und den eleganten Fruchtnoten, die von einer perfekten frischen Persistenz ausgeglichen werden. Dieser Chardonnay mit einem sanft mineralischen Kern lädt zum Trinken ein. Jetzt wissen wir, wo Träume wahr werden.