Vosne Romanee Premier Cru 'Les Rouges du Dessus' Roblot Marchand 2021

Der Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Rouges du Dessus' von Domaine Roblot-Marchand ist ein Label von hohem Charme und Prestige, ein Ausdruck eines der wichtigsten Weinbaugebiete der Welt. Die ausschließlich dem Pinot Noir gewidmete burgundische AOC Vosne-Romanée liegt in der Côte de Nuits, zwischen den Dörfern Nuits-Saint-Georges und Vouget. Der Premier Cru "Les Rouges du Dessus" befindet sich auf dem Hügel über Vosne-Romanée im nordwestlichen Teil der Appellation. Um die Qualität dieses kleinen Teils der Côte d'Or zu verstehen, muss man nur bedenken, dass sich in der Gemeinde Vosne-Romanée, nicht weit entfernt von den Reihen des "Les Rouges du Dessus", die sehr berühmten und prestigeträchtigen Weinberge des Weinguts Romanée-Conti befinden.

Der Premier Cru "Les Rouges du Dessus" Domaine Roblot-Marchand Vosne-Romanée ist ein reiner Pinot Noir aus Reben, die in einer Höhe von über 300 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus Tonmergel und Kalkstein angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben auf traditionelle Weise durch eine 12-tägige alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen in Zementbehältern vinifiziert. Die anschließende Reifung dauert 16 Monate und findet in kleinen französischen Eichenfässern mit 30 % neuem Holz statt.

Im Kelch zeigt sich der Vosne-Romanée 'Les Rouges du Dessus' Premier Cru von Roblot-Marchand in einem leuchtenden Rubinrot. Das faszinierende aromatische Gepäck trägt Düfte von roten Früchten, wie Erdbeere und Kirsche, die auf würzige Wahrnehmungen von großer Eleganz treffen. Aus dem Hintergrund treten dann faszinierende florale und unterholzartige Noten hervor. Der Geschmack entwickelt sich ausgewogen und tief, sehr raffiniert, gekennzeichnet durch eine feine Tanninstruktur und einen langen Nachhall von fruchtigen und würzigen Empfindungen.