Vintage Tunina Jermann 2019

Vintage Tunina gehört zum erlesenen Kreis der Namen, die die Geschichte des italienischen Weißweins geprägt haben. Dies ist dem Einsatz im Weinberg und der Leidenschaft der Familie Jermann sowie dem außergewöhnlichen Potenzial der Friuli-Territorien, genauer gesagt dem Collio, zu verdanken. Luigi Veronelli, eine der bedeutendsten und historischen Persönlichkeiten in diesem Bereich, hatte bereits 1976 eine tiefe Wertschätzung für diese Flasche und gab ihr den Spitznamen "Mennea des italienischen Weins". Schnell und agil, genau wie die Zeit, die man braucht, um ihn zu trinken. Er hat Rekorde gebrochen und Bewegung und Wandel in die Welt der italienischen Weißweine eingeführt. Es wird manchmal gesagt, dass Flaschen den Produzenten widerspiegeln und alle Aspekte genau wiedergeben. Dieses Etikett liefert einen lebendigen Beweis, da es den Geist, die Seele und die Leidenschaft von Silvio Jermann getreu darstellt. Trotz zahlreicher Auszeichnungen hat das Weingut weiterhin daran gearbeitet, seine Kreation stets zu verbessern, große Meilensteine zu erreichen und prestigeträchtige Preise wie den "Wein des Jahres" von Gambero Rosso bereits in den 90er Jahren und später den Weinoscar von AIS zu gewinnen. Es handelt sich also um einen beispielhaften Ausdruck, also um einen Modellwein, der die Produktion der Weißweine des Collio ins Leben gerufen hat.

Jermann Vintage Tunina ist eine Mischung aus den bekanntesten weißen Trauben des Friaul, die in einem Schluck die Finesse, das Aroma und die Weichheit von Chardonnay und Sauvignon mit der typischen hohen Qualität der lokalen Sorten wie Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Picolit vereinen kann. Es handelt sich um eine sublime und elegante Interpretation, die von Cesare Pillon als außergewöhnlicher meditativer Wein beschrieben wird, aber in einem aktiven Sinne, da er zum Nachdenken und Träumen anregt. Die Weinberge, die nach dem traditionellen System „Capuccina“ angebaut werden, erstrecken sich über 3 Hektar und schlagen Wurzeln im typischen Collio-Gebiet, bekannt als Ponca, das aus Mergel und Sandstein aus dem Eozän besteht. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, während die Reifung teilweise in 60-80 hl österreichischen Eichenfässern stattfindet.

Der Vintage Tunina Wein präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, gesäumt von goldenen Nuancen. Die Nase ist kaleidoskopisch, lebhaft und intensiv und wechselt zwischen exotischen gelben Früchten und Feldblumen mit kostbaren Hauch von Safran und Honig. Zitrusessenzen, Aromen von Kräutern und mineralische Nuancen in der zweiten Runde. Der Schluck hat eine große Persönlichkeit und Charakter und zeigt eine vibrierende Frische, die alle Geschmacksrichtungen führt. Die Struktur ist solide und kompakt, ohne aufdringlich zu sein. Reich und verführerisch, verabschiedet er sich mit einem lang anhaltenden Abgang. Seine große Trinkbarkeit zieht Sie bis zum letzten Tropfen mit!