Spumante Metodo Ancestrale Pas Dosé Terraquilia 2019
28,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Terraquilia

Spumante Metodo Ancestrale Pas Dosé Terraquilia 2019

Der Schaumwein Pas Dosé des Weinguts Terraquilia ist ein frischer und lebendiger Sekt aus der Emilia, der perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten passt. Dieses Etikett wird aus Pignoletto- und Trebbiano-Trauben hergestellt, die ausschließlich mit einheimischen Hefen und durch eine Nachgärung in der Flasche nach der Ancestral-Methode vinifiziert werden. Die intensive strohgelbe Farbe offenbart eine feine und anhaltende Perlage, während die Nase dank Noten von gelben Früchten und Wildblumen erfreut. Der Geschmack ist frisch, voll, mineralisch und harmonisch. 

21,50 
28,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
87Veronelli
2Gambero Rosso

Merkmale

Reben

Pignoletto, Trebbiano

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Kalte Mazeration, erste Gärung und natürliche Nachgärung in der Flasche nach der Ancestral-Methode

Weinausbau

40 Monate in Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein, Biowein, Indigene Hefen, Unabhängige Winzer, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Für Veganer geeignet

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. H2929

BESCHREIBUNG DES SPUMANTE METODO ANCESTRALE PAS DOSÉ TERRAQUILIA 2019

Farbe

Intensives Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage

Geschmack

Intensive, volle Noten von gelbem Fruchtfleisch treffen auf wilde Blumen

Geruch

Frisch, mineralisch, trocken, agil und ausgewogen

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für Perl- und Schaumweine, die zur Entfaltung ihrer Perlen keinen spitzen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen
FührenJahrPunktzahlZitieren
Veronelli201887 / 100Sehr gut Wein
Gambero Rosso20192 / 3Gut zu sehr gut Wein

Terraquilia

Gründungsjahr2004
Hektar Weinberge6
Jährliche Produktion65.000 bt
WinzerSergio Leonardi
AdresseVia Caldana, 15 - 41052 Guiglia (MO)

Perfekte Weinkombination

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Fischtartare und Carpaccio

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Gemüserisotto

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Räucherfisch

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Nudelgerichte mit Gemüse

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Bratfisch