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Ca' del Vent
Sparkling Rosé Pas Operé 'Anima' Ca' del Vent
Der Mosseux Rosé "Anima" von Cà del Vent ist ein Metodo Classico Pas Operé, d.h. er wird beim Degorgieren mit Wein aus Flaschen der gleichen Charge gefüllt, aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und 58 Monate auf der Hefe gereift. Er hat ein cremiges und elegantes Profil mit guter ausdrucksvoller Reife, mit Noten von Konditorcreme, getrockneten roten Blumen, Gewürzen und Brotkruste.
Nicht verfügbar
73,90 €
98,53 €/liter
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Merkmale
Reben
Pinot Noir 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, 7-monatige Reifung in Barriques und erneute Flaschengärung nach der klassischen Methode
Weinausbau
58 Monate auf Hefe
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion
BESCHREIBUNG DES SPARKLING ROSÉ PAS OPERÉ 'ANIMA' CA' DEL VENT
Farbe
Blasser Rosé mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage
Geschmack
Noten von Brotkruste, Trockenfrüchten, süßem Gebäck, getrockneten Wildblumen und Aprikosensensationen
Geruch
Harmonisch, ausgewogen, cremig, fein und lang anhaltend
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht 3 oder 4 Jahre lang aufbewahren
Ca' del Vent
| Hektar Weinberge | 6.5 |
|---|---|
| Jährliche Produktion | 30.000 bt |
| Winzer | Flavio Faliva |
| Adresse | Via Stella, 4 - 25060 Campiani (BS) |
Perfekte Weinkombination
Canapés
Gemischter Aufschnitt
Bratfisch
Fischvorspeisen
Risotto mit Meeresfrüchten