Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nature 'Ottaviano - Sui Lieviti' Collalto

Der Prosecco di Valdobbiadene Ottavio von Collalto ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen des Sekts der Region. Er wird tatsächlich mit der Ahnenmethode mit Bezug in der Flasche vinifiziert. Das Ergebnis wird im Glas für ein leicht verschleiertes Strohgelb dargestellt, das von den suspendierten Hefen gegeben wird. Die Nase zeigt die charakteristischen blumigen und fruchtigen Düfte, begleitet von Zitrusnoten, offiziellen Kräutern und Gebäck. Der Schluck ist trocken, frisch und leicht zitrisch mit einer angenehmen mineralischen Leichtigkeit