Der Blauburgunder von Peter Zemmer ist eine Südtiroler Interpretation der bekanntesten roten Rebsorte der Welt. Die Trauben werden auf 450 Metern ü.d.M. angebaut und genießen ein wirklich günstiges Mikroklima. Die Nase gibt einen Hauch von Beeren, Kirschen und leichten Gewürzen, während sie am Gaumen ausgewogen, elegant und sehr hartnäckig ist
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Rubinrot mit Granatreflexen
Rose Waldbeeren, gereifte Früchte und leichte Gewürze
Mittelmundig, ausgewogen, frisch und mit einer guten Geschmackausdauer