Der Pinot Grigio von Damijan Podversic ist ein weiteres aufregendes Meisterwerk des Collio, das Ergebnis einer langen Mazeration auf den Schalen und eines zweijährigen Ausbaus in großen Fässern. Bernsteinfarben mit leuchtenden rosafarbenen Reflexen, zeigt er einen intensiven, reichen und voluminösen Körper mit zarten Tanninen, der Frische und Finesse mit einer cremigen, glycerischen Struktur verbindet und ein sehr breites und definiertes Aromenbild mit Noten von kleinen Waldbeeren, wilden Gewürzen, Bienenwachs, Zitrusschalen und gerösteten Nüssen zeichnet.
Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Orange -Wein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Orange Weine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen