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BioVio
Pigato 'Bon In Da Bon' Bio Vio 2022
Der Pigato "Bon In Da Bon" ist ein sehr ausdrucksstarker und territorialer Wein, der aus spät geernteten Trauben von etwa 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird. Er hat ein reiches und intensives Bouquet, aus dem Noten von Obst und Zitrusfrüchten hervorstechen. Am Gaumen ist er trocken, weich und mineralisch, mit gutem Abgang
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Jahrgänge:
2022
202324,90 €
22,40 €-10%
29,87 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
Vitae AIS
Gambero Rosso
Bibenda
Merkmale
Benennung
Riviera Ligure di Ponente DOC
Reben
Pigato 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Kryomazeration für 24 Stunden, gefolgt von sanfter Pressung. Gärung mit autochthonen Hefen im Stahl
Weinausbau
6 Monate in Stahl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBESCHREIBUNG DES PIGATO 'BON IN DA BON' BIO VIO 2022
Farbe
Tiefes und intensives Strohgelb
Geschmack
Breite aromatische Zitrusnoten, mit leicht mandelartigem Abgang
Geruch
Trocken, intensiv, mit breitem und reichem aromatischem Bouquet und schönem Abgang
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2022 | 4 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
Empfohlen von Callmewine
BioVio
| Gründungsjahr | 1980 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 9 |
| Jährliche Produktion | 60.000 bt |
| Winzer | Caterina Vio |
| Adresse | Via Crociata 24 - 17031 Bastia d'Albenga (SV) |
Perfekte Weinkombination
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