Der Picolit von Marco Sara ist ein Süßwein, der durch die natürliche Trocknung der Trauben im Weinberg durch die Einwirkung von Botrytis entsteht. In der Nase finden sich Noten von Honig, Johannisbrot, Kümmel, Trockenfrüchten und Kräutern. Am Gaumen ist er weich, um dann elegant mit mineralischen Noten zu explodieren; er ist dynamisch, umhüllend und raffiniert.
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