Der Nero d'Avola "Vrucara" ist das Aushängeschild der Kellerei und wird aus einzigartigen alten Rebstöcken aus der Vorernte gewonnen. Nach nicht weniger als 45 langen Monaten der Reifung auf der Hefe in Zementfässern und einem kurzen Kontakt zwischen Holz und Flasche zur Verfeinerung seines Charakters entsteht eine Flüssigkeit von Struktur und Intensität, balsamisch, mit einer angenehmen Frische und Schmackhaftigkeit