Nebbiolo Stefano Occhetti 2022
36,13 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Stefano Occhetti

Nebbiolo Stefano Occhetti 2022

Der Nebbiolo von Stefano Occhetti ist der Wein, der mehr als jeder andere die Geschichte der Liebe des jungen piemontesischen Erzeugers zum Roero und zu den Weinbergen der Familie erzählt, die sein Großvater in den 1960er Jahren gepflanzt hat und die er seit 2019 mit größter Sorgfalt und Respekt behandelt. Ein frischer und dynamischer Nebbiolo, mit saftigen Noten von reifen roten Früchten in der Nase und am Gaumen, die einen breiten und einnehmenden Schluck begleiten. Ein echter Wein, geboren aus einer starken und echten Leidenschaft für die Welt des Weins in ihren tausend Facetten

Nicht verfügbar

27,10 
36,13 €/liter
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Merkmale

Benennung

Langhe DOC

Reben

Nebbiolo 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane Gärung in Zement, gefolgt von malolaktischer Gärung in Holz und Stahl

Weinausbau

7 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und Barriques

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES NEBBIOLO STEFANO OCCHETTI 2022

Farbe

Leuchtendes Rubinrot

Geschmack

Blumig und fruchtig, nach Veilchen, Kirsche, Erdbeere und Brombeere

Geruch

Saftig, frisch, mit jungen Tanninen und einem langen, leicht würzigen Abgang

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine

Stefano Occhetti

Gründungsjahr2019
Hektar Weinberge3
Jährliche Produktion12.000 bt
AdresseStefano Occhetti, Frazione Occhetti, 64 - 12040 Monteu Roero (CN)

Perfekte Weinkombination

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Gemischter Aufschnitt

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Gemüserisotto

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Nudeln nach Bologneser Art

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Gereifte Käsesorten