Moscato d'Asti 'Sourgal' Elio Perrone 2023

Der Moscato d'Asti "Sourgal" von Elio Perrone verdankt seinen Namen einem Weinberg: eine herrliche Weinbaufläche von etwa zwei Hektar, die mit dem höchsten Teil eines nach Westen ausgerichteten Hügels zusammenfällt, der zur Gemeinde Castiglione Tinella gehört. Die Familie Perrone hat ihre Geschichte immer in Symbiose mit der von Moscato gelebt, und Stefano, der seit 1989 an der Führung des Weinguts steht, hat das Unternehmen zu einem großen Interpreten dieser alten Rebsorte gemacht. 

Mit Opfern und wichtigen Investitionen in die Weinberge und in die Kellerei hat Stefano eine respektvolle Produktion begonnen, die sich auf süße Schaumweine konzentriert. Die streng familiäre Dimension des Weinguts verleiht seinen Weinen und insbesondere dem Moscato "Sourgal" einen bestimmten Geschmack: Stefano behält jeden Schritt des Prozesses, der zur Herstellung dieses Weins führt, unter Kontrolle, und schafft er es, seinen Flaschen Balance und Frische zu garantieren.

Der Moscato "Sourgal" ist ein deutliches Beispiel dafür: ein eleganter und frischer Wein, mit einer wirklich bemerkenswerten Klarheit in der Nase. Die besondere Sonneneinstrahlung in den Weinbergen, aus denen dieser Moscato stammt, und die Höhenlage, die eine starke Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht ermöglicht, verleihen diesem Wein einen unverwechselbaren Duft, ergänzt durch eine frische und ausgeprägte Säure, die die für die Moscato-Traube typischen fruchtigen Aromen hervorhebt.