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Paraschos
Malvasia 'Amphoreus' Paraschos 2019
Der Amphoreus von Paraschos ist ein brillanter, zukunftsweisender Ausdruck istrischer Malvasia von 90 Jahre alten Rebstöcken. Ein Weißwein, der auf der Haut mazeriert und 12 Monate lang in kretischen Terrakotta-Amphoren gärt und reift. Ein berauschendes, vielseitiges Bouquet bereitet den Gaumen auf einen vollen, saftigen, mineralischen und sehr langen Schluck vor.
Nicht verfügbar
Jahrgänge:
2019
2021
64,00 €
85,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Venezia Giulia IGT
Reben
Malvasia Istriana 100%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Terrassenförmig bis 660 Meter ü.d.M.
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Stahl
Weinausbau
12 Monate in Kastanienholzfässern
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen, Amphorenwein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES MALVASIA 'AMPHOREUS' PARASCHOS 2019
Farbe
Intensives Rubinrot
Geschmack
Noten von Kirsche, Sauerkirsche, dunklen Gewürzen, Unterholz, roten Blüten und Erinnerungen an Hölzer
Geruch
Schmackhaft, angenehm, tanninhaltig und mit einer guten Frische