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Oenosapiens
Malbec 'R-Evolution' Oenosapiens 2021
Der "Revolution" ist ein Malbec frisch und saftig aus dem Lot-Tal, in der Region Okzitanien, der Wein, der von Oenosapiens hergestellt wird, dem "reisenden" Weingut der drei jungen italienischen Önologen Filippo, Federico und Giacomo. Er wird mit einer kurzen Maischegärung bei niedrigen Temperaturen und einer Reifezeit von 6 Monaten in Stahlbehältern hergestellt. Das Ergebnis ist ein Wein, der die lebendige und heitere Seele der Traube bewahrt, mit einem angenehmen Duft von blumigen und leicht würzigen Aromen
Nicht verfügbar
Jahrgänge:
2021
2022
19,50 €
26,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Malbec 100
%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Etwa 30 Jahre alte Reben auf Schwemmlandböden aus Ton, Kieselsäure, Eisen und Kalkstein
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration bei niedrigen Temperaturen für 10-12 Tage
Weinausbau
6 Monate in Edelstahltanks
Herstellphilosophie
Biowein, Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES MALBEC 'R-EVOLUTION' OENOSAPIENS 2021
Farbe
Purpurrot
Geschmack
Veilchen, schwarzer Pfeffer, Heidelbeere und rosa Pfeffer
Geruch
Zart, saftig und angenehm frisch, mit großer Dynamik und Vitalität