Le Grand Blanc ist ein Weißwein aus der Kellerei Domaine Stephan, der aus einer Mischung von Roussane, Marsanne und Viognier auf sehr unterschiedlichen Böden hergestellt wird. Nach der Spontangärung durch einheimische Hefen wird der Wein 8 Monate lang in Zement- und Stahlbehältern ausgebaut. Die Nase erinnert an sommerliche Pflaumenaromen, mit buttrigen Noten von Croissant, Apfel und Marzipan für einen cremigen, umhüllenden Schluck.
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst