Der Fuori Catalogo von Montalbera ist ein Rotwein, der aus einem Verschnitt von Barbera- und Ruchè-Trauben, autochthonen Sorten aus der Provinz Asti, hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus und duftet nach Johannisbeeren und Himbeeren, mit merkwürdigen Anklängen an Aprikose. Am Gaumen ist er frisch und fröhlich, zart und saftig mit einem Nachgeschmack von Beerenkonfitüre.
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst