Franciacorta Pas Dosé Elisabetta Abrami 2020

Der Franciacorta Pas Dosé von Elisabetta Abrami ist die nicht dosierte Version des Millesimato des Weinguts, eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Der Wein reift mindestens 30 Monate auf der Hefe und dann mindestens 3 Monate nach dem Degorgieren, was zu einem Wein von großer Finesse führt. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blumen, Honig und tropischen Früchten, ein komplexes Bouquet, das von den für die besten Schaumweine typischen Noten von Gebäck gekrönt wird. Intensiv und abgerundet, ist er ein komplexer und anhaltender Wein, der viel Energie auf den Schluck überträgt.