Der Erbaluce di Caluso "Eolga" vom Weingut Ilaria Salvetti ist ein piemontesischer Weißwein mit territorialem Charakter, der die Geschichte des nördlichen Piemonts erzählt. Er wird aus gleichnamigen, handverlesenen Trauben hergestellt und ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert, bevor er 6 Monate lang auf der Feinhefe verfeinert wird. Die leuchtend strohgelbe Farbe lässt Aromen von frischen weißen Früchten, Jasmin und Zitrusschalen erkennen. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch, würzig und anhaltend
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Leuchtendes Strohgelb
Feine, artikulierte Noten von weißblättrigen Früchten treffen auf Jasmin und Zitrusfrüchte
Harmonisch, würzig, frisch, fließend und anhaltend