Der Dolcetto d'Alba von Mario Marengo ist ein getreues Porträt des reinen piemontesischen Alltagslebens, direkt aus den Langhe. Er wird nach alter Tradition von einem authentischen Winzer hergestellt und ausschließlich in Stahltanks vinifiziert. In der Nase duftet er nach Veilchen und Wildblumen, garniert mit geschälten Mandeln und leichten Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, gastronomisch und territorial mit einem Abgang aus trockenen Früchten.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst