Champagne Extra Brut Ullens ist der erste Champagner der Domaine de Marzilly in Hermonville, dem nördlichsten Gebiet der berühmten französischen Sektregion. 3 Jahre auf der Hefe gereift, zeigt er ein feines, dynamisches Profil von großer Reinheit, begleitet von Noten weißer Blumen, gerösteter Mandeln, Gewürzen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gebäck.
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren