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"Eveil" Blanc de Blancs ist ein Champagner Brut Nature, der nur aus Chardonnay-Trauben von alten Rebstöcken aus Coteaux du Petit Morin und Coteuax du Sézannais hergestellt wird. Er bleibt mindestens 3 Jahre in der Flasche mit den Hefen in Kontakt und offenbart am Gaumen einen cremigen und trockenen Körper, mit einem blumigen und zitrusartigen Ton und einer schönen Jod- und Salznote.
Nicht verfügbar
Leuchtendes Goldgelb mit feiner Perlage und langem Abgang
Weiße Blumen, Brotkruste, gesalzene Zitrusfrüchte, Meer und Sahne
Weich, cremig, elegant, trocken und mit einem würzigen Abgang
Gründungsjahr | 2019 |
---|---|
Hektar Weinberge | 5 |
Adresse | 9 Rue de la Liberté, 51120 Reuves, Francia |
Gemüserisotto
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Risotto mit Meeresfrüchten
Sushi & Sashimi
Canapés