Der Bordeaux du Paysan Blanc von Nicolas Roux ist ein reiner Sauvignon von großer Frische, der perfekt zu Fischgerichten passt. Er wird aus handverlesenen Trauben hergestellt und ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert. Der Ausbau erfolgt 4 Monate lang im Stahl. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen führt zu einem blumigen Bouquet und einem entschlossenen Einstieg in den Gaumen
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst