Der "Baron Edmond" vom Weingut Rupert Rothschild ist ein südafrikanischer Rotwein mit einem klassischen, strukturierten Profil. Die Trauben von Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec werden in Stahltanks vergoren und anschließend 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Am Gaumen entwickelt er eine gute Komplexität, die den Schluck linear ausklingen lässt. Er äußert sich mit einem Hauch von Unterholz und Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren.
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst