Bardolino Zenato 2023

Der Bardolino vom Weingut Zenato ist ein leichter, frischer und fruchtiger Wein, der die große Rotweintradition des Veroneser Gardaseeufers perfekt zum Ausdruck bringt. Das milde Klima und die geeigneten Böden sind seit Jahrhunderten ein ideales Umfeld für die beliebtesten roten Rebsorten des Gebiets: Corvina e Rondinella. Zu diesen beiden autochthonen Rebsorten wird ein kleiner Anteil Merlot zugegeben, der dem Wein einen Hauch von fruchtiger Weichheit verleiht und ihn noch harmonischer macht. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen ausschließlich in Edelstahl, was zu geradlinigen und präzisen Weinen führt, die die primären Aromen und Düfte der Trauben hervorheben sollen, die einen angenehmen fruchtigen Duft und einen lebendigen, leichten und unbeschwerten Schluck ergeben. Dieser junge, einfache und fruchtige Rotwein ist ein Muss unter den Weinen des Weinguts Zenato, einem der repräsentativsten des Gebiets westlich von Verona. 

Bardolino ist nicht nur der Name des Weins, sondern auch der Name des Produktionsgebiets, das für seine Quantität und Qualität berühmt ist. Das Anbaugebiet, das sich vom Gardasee bis ins Herz des Valpolicella erstreckt, ist in Bardolino DOC und Bardolino Classico unterteilt. Die Weinkellerei hat sich stets um die Aufwertung der einheimischen Rebsorten bemüht. Es werden Weine mit einem einfachen Profil erzeugt, die die Eigenschaften des Gebiets authentisch wiedergeben können, und der Bardolino Rosso fügt sich perfekt in diese Perspektive ein, indem er versucht, eine moderne Version des ältesten und beliebtesten Weins des Gebiets darzustellen, der jeden Tag zu Tisch gebracht wurde, auch dank seiner außergewöhnlichen Geschmeidigkeit und Paarungsfähigkeit.

Der Bardolino Rosso von Zenato wird aus Trauben hergestellt, die auf den ersten Hügeln über dem Gardasee wachsen.  Die Veroneser Küste zeichnet sich durch Böden aus, die hauptsächlich aus Sand, Kiesel und Schlick alten moränischen Ursprungs bestehen. Die sonnigen Lagen und die milde Seebrise tragen zur perfekten Reifung der Trauben bei. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst und anschließend in Stahltanks mit einer etwa zehntägigen Mazeration auf den Schalen vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein für einige Monate in Stahltanks. Das Ergebnis ist ein junger, duftender Wein von leicht rubinroter Farbe. In der Nase zeigt er zarte blumige Noten und feine Aromen von roten Beeren, Kirschen, Johannisbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem lebendigen Schluck, ein duftender, junger Wein mit sehr feinen Tanninen. Ein schönes und frisches Porträt des Gardasees!