Der "Bricco dell'Uccellone" ist ein Wein, der die Vision des Barbera revolutioniert hat, indem er ihm durch den Ausbau in Barriques Struktur, Körper und Weichheit verleiht. In der Nase zeigt er ein reiches und elegantes Bouquet, das von reifen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern geprägt ist. Am Gaumen ist er robust und kraftvoll, mit süßen Tanninen und feiner Frische.