Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs 'Propagò' Enrico Serafino 2019

Name: Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs 'Propagò' Enrico Serafino 2019
Brand: Serafino Enrico
SKU: 19V96773
Price: 32 EUR
Availability: InStock

Der Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs "Propagò" von Enrico Serafino ist ein piemontesischer Ausdruck, der jedem Schluck Frische und Harmonie verleiht. Dieser Sekt wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und ausgewählt werden und nach der Weinbereitung 36 Monate lang auf der Hefe raffiniert werden. Die Farbe ist strohgelb und die Perlage ist fein und anhaltend, die freigesetzten Aromen erinnern an weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Akazienhonig und Backduft. Der Schluck ist reichlich, einnehmend, mineralisch und hat einen langen und ausgewogenen Abgang

32,00 €

42,67 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

2Gambero Rosso

Merkmale

Benennung

Alta Langa DOCG

Reben

Chardonnay 100%

Tipologia

Schaumwein

Region

Piemont ( Italien )

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Manuelle Ernte der Trauben, alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Weinausbau

36 Monate auf den Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES ALTA LANGA EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS 'PROPAGÒ' ENRICO SERAFINO 2019

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage

Geschmack

Breit, komplex, zart, mit einem Hauch von Limettenblüte, Zitrusfrüchten, Honig und Erinnerungen an die Brotherstellung

Geruch

Vertikal, trocken, frisch, zitrisch, elegant, mit einem langen und mineralischen Abgang

Serviertemperatur

6°-8°C

Wann zu genießen

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Glas

Ballon Sektflöte

Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren

Langlebigkeit

Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern