Der Ätna Bianco von Tornatore ist ein Weißwein, der aus Rebstöcken gewonnen wird, die auf dem Nordhang des Vulkans angebaut werden. Die Nase duftet nach Menthol, weißen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem Hintergrund von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er angenehm würzig, mineralisch, mit saftiger Frische und aromatischem Abgang.
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst