Der Champagne Brut Nature "Purity" von Fabrice Moreau ist ein Schaumwein "au naturel", d.h. ohne Zuckerzusatz in der Flasche, um die Gärung zu aktivieren. Der Name "Purity" hat mehrere Bedeutungen: keine Dosierung, nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und vollständige Verwendung von Pinot Meunier, einer autochthonen Rebsorte des Gebiets. Champagner aus Meunier ist in der Regel sehr blumig, aber auch subtil. Die lange Reifung des "Purity" macht ihn elegant und fein, aber auch sehr strukturiert, auch dank einer feinen, aber sehr präsenten Perlage. Ein frischer und ausgewogener Champagner, der auch gut zum Essen passt.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren